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腰膝酸软试试这道汤!补肝肾、强筋骨,真心不错

发布时间: 2020-09-22  来源:佛山市妇幼保健院  

  人一上了年纪各种小毛病就找上门,今天腰痛,明天腿软,但要说出具体什么地方痛,一时半会儿又讲不出。

  中医认为,“腰为肾之府”,腰不好肾也不会好。府是老巢的意思,眼瞅着自己的老巢快要垮了,身体还能行吗?!

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  广东人喜欢煲汤养生,今天就请我院中医科卿璐芝医生为您介绍一款补肾强腰膝的靓汤~~

  【怀牛膝猪蹄煲】

  【药材、食材】

  酒炙怀牛膝20克,猪蹄250克,板栗100克,仔姜30-50克,陈皮1/4片,油、盐、味精等适量。

  【做法】

  猪蹄洗净切块焯水,怀牛膝洗净切小段,板栗焯水后去皮,仔姜切片。

  先炒仔姜起锅后放入猪蹄翻炒,加入小半锅水、怀牛膝、板栗、陈皮,焖煮至熟透,调味即可。

  【功效】

  补肾强腰膝

  【不适宜人群】

  儿童无肾虚可去怀牛膝,感冒发热患者不宜。

  【每周一药】

  怀牛膝

  为苋科牛膝属植物牛膝(怀牛膝)和川牛膝属(杯苋属)植物川牛膝(甜牛膝)的根。

  【功效】

  补肝肾,强筋骨,活血通经,利水通淋,引火(血)下行。

  【主治】

  腰膝酸痛,下肢痿软,瘀血阻滞经闭、痛经、经行腹痛、胞衣不下,跌打伤痛,淋证,水肿,小便不利,头痛,眩晕,齿痛,口舌生疮,吐血,衄血。

  治肝肾亏虚之腰痛、腰膝酸软,可加杜仲、续断等同用,治痹痛日久,腰膝酸痛可加独活、桑寄生等。

  活血通经、利水通淋、引火(血)下行宜生用;补肝肾、强筋骨宜酒炙用,故本次药膳选用酒炙怀牛膝。

  稿件来源:佛山市妇幼保健院 张秋芳 张晓辉