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【释疑】吃番薯真的能长胎吗?!专家这样说......

发布时间: 2019-02-21  浏览次数:142 次  来源:佛山市妇幼保健院    作者:张秋芳 张晓辉

  怎么回事,吃的也不少,也很注意保健,为什么我的宝宝(胎儿)就是不见长?

  (胎儿)比正常宝宝小几周,都说不能输在起跑线上,这在肚子就这样,宝宝的发育还能跟得上吗?

  对准妈妈们来说,胎儿的任何一点情况都要紧张上半天。而对于胎儿过小,有的妈妈更是遵循老人家的意见,认为吃番薯可以长胎。但其实吃蕃薯到底有用吗?怎么吃才有用?今天请营养专家李雪丹为大家释疑。

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  出现胎儿宫内生长受限的孕妈妈们常常问医生,我可以多吃番薯长胎吗?

  让我们先来认识一下番薯的营养价值:番薯,又称红薯、白薯、甘薯、地瓜等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。100g番薯鲜品可食部分含碳水化合物29.5g、 蛋白质1.8g、 脂肪0.2g、 磷20mg、钙18mg、 铁0.4g,此外还含有胡萝卜素、维生素A、维生素 B1、 B2、维生素 C 及尼克酸和亚油酸等。从营养成分看,相对于大米、面粉等主食而言,热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物等含量较低;膳食纤维虽然高于大米和面粉,但远少于糙米、黑米等粗杂粮;番薯所含的维生素A和胡萝卜素等,在主食中算出众,但远少于深色和绿色蔬菜;从血糖指数看,红薯含有较多碳水化合物,被人体分解为单糖消化吸收后,会升高体内血糖水平,与大米面粉一样,属于高血糖指数食物。

  因此,红薯可以替代正常人群的部分主食,但并不是糖尿病人群的优先选择,起码不如血糖指数较低的杂粮。糖尿病患者也不能片面追求所谓的某一种单一食物的功效和作用。红薯就是一种普通粮食,合理的饮食控制、适当的运动和科学用药才是控制血糖的有效手段。

  《中国居民膳食指南2016》指出:自孕中期开始,胎儿生长速率加快,母体生殖器官的发育也相应加快,对营养需要增大,应合理增加食物的摄入量,孕期妇女的膳食仍是由多样化食物组成的营养均衡的膳食。应在孕前膳食的基础上增加奶类、动物性食物(鱼、禽、蛋、瘦肉),以满足对优质蛋白质、维生素A、钙、铁等营养素和能量增加的需要。为保证胎儿的正常的生长发育,应使孕期体重增长保持在适宜的范围。

  附表一:孕中晚期膳食构成(每日摄入食物量)

  孕中期孕晚期

  食盐<6克<6克

  烹调油25克25克

  谷类200-250克200-250克

  薯类50克50克

  全谷物和杂豆不少于1/3

  蔬菜类(绿叶蔬菜和红黄色蔬菜占2/3以上)300-500克300-500克

  水果类200-400克200-400克

  鱼、禽、蛋、肉(含动物内脏)150-200克200-250克

  牛奶300-500克300-500克

  大豆类15克15克

  坚果10克10克